21/8/2009 • Kategori: sutlu tatlilar

  Tatilimizi yaptık sağ salim evimize döndük.Tatil genel itibariyle güzel geçti.Deniz ve güneş tatil için en ideal ikili e bu sene yüzmeyide öğrenmiş olmanın verdiği keyifle herikisininde tadını çıkardım.
  Tatil dönüşü ev tam bir savaş alanı halini alınca, rananın teklif ettiği şu ıssız adaya gitmek lazım dedim:))
   Ramazan yakın olduğu için soluksuz bi şekilde yıkama paklama işlerini hallettik.Giymedikleri halde dünya kıyafet götüren kızlarıma methiyeler düzdüm bu arada tabii...
  Veee geldi çattı ramazan.Az evel ilk iftarımızı yaptık. Allah cümleninkiyle birlikte bizimkileride kabul etsin inşallah.Bugün pek bişi anlamadım, zor gelmedi, miskin miskin oturdum tabiki o ayrı.
  İnsan oruç olunca aklı hep yemeğemi çalışıyor nedir.eşim bugün muhtelif kereler arayıp
-akşama ne yapıyorsun
-daha yemeğe koyulmadınmı
-çorba var dimi 
 gibi gibi bilumum sorulardan sonra
-şöööyle bol fıstıklı bi helva da yaparsın dimi diyerekde istekler bölümüne geçiş yaptı.
  Hadi yapalım bakalım diyip işe koyuldum.Böylece iftar soframızda mis gibide bi helvamız oldu.




  Helva için tereyağ şart,malzemeler belli yağ irmik şeker.Ben az olsun istedim
  250 gr tereyağ
  2 su bardağı irmik
  2 su bardağı şeker
  2 su bardağı süt kullandım.
  bide fıstık tabiki helva için olanından olsa iyi olurdu ama evde yoktu e şimdi oruçlu adamada fıstık getir demiyim dedim evde olan fıstığı kullandım.
  tereyağı bir tencerde erittikten sonra fıstıklar zaten kavrulmuş olduğu için irmikle birlikte yağın üstüne ilave ettim, yaklaşık bi yarım saat kavurdum istediğim renge gelincede daha önce erittiğim süt ve şeker karışımını döküp hızlıca karıştırıp kapağını kapattım ocağı kısıp içini çekmesini bekledim 10-15 dk sonra ocağı kapatıp demlenmesi için kapağı kapalı bi şekilde beklettim.Ve helva hazır, yarınki iftar sofrasında yapacaklara yiyeceklere afiyet olsun.