makarna böreği...

2008-10-21 16:46:00




ne yemek yapsam diye düşünüp durdum bütün gün.eşim sulu yemek sever onun için önce bir tarhana çorbası yapmaya karar verdim .çorbadan daha sulu bir yemek olmaz dimi.kızlar çorbayı hiç sevmez onlar içinde makarna böreği yapmayı düşünüyorum.böreğin tarifini verebilirim.bilenler vardır mutlaka bilmeyenler için değişik gelebilir malzemeler çok basit:

    1 paket makarna
    
     3 yumurta

     500 gr.yoğurt
    
     250 gr.beyaz peynir veya kaşar loru 

     bir bardak sıvı yağ

     tuz arzuya göre karabiber

     2 adet yufka aslında şart değil ben yufkasız yapcam mesela

    burda bide makarnanın cinsi önemli kelebek yada fiyonk olursa güzel oluyor

    makarnayı tuzlu suda haşlarken diğer malzemeleri derin bir kapta iyice çırpıyorum.haşlanan makarnayıda süzdükten sonra ekliyorum.tereyağıyla yağladığım tepsiye döküp fırına veriyorum.üzerinede tereyağ küçük parçalar halinde koyuyorum kızardıktan sonra çıkarıyorum ve servise hazır.Afiyet olsun

   yufka kullanmak isteyenler birini tepsiye yayıp makarnayı üstüne ikinci yufkayıda onun üstüne kapatabilirler.
   yemeğimi henüz yapmadığım için resmi yok tabiki yarın yayınlamaya çalışırım inşallah. yorumlarınızı bekliyorum...


928
0
0
Yorum Yaz