Hediyelerim ve Kakao Mantolu Kurabiyelerim

2010-01-14 08:33:00

Birkaçgün önce sevgili arkadaşlarım susamçörekotu ve ezginameden böyle güzel bir hediye aldım.Kendilerine buradanda teşekkürlerimi iletiyor bana yaşattıkları mutluluğun kat kat fazlasını yaşamalarını diliyorum.

Daha sonrada sevgili arkadaşım sihirlmasalcı'dan böyle bir hediye aldım.Onada buradan birkez daha teşekkürediyorum ismi sayılan kişilerden olabilmek ve bunu sadece birkaç satırla başarabilmek tabiki mutluluk verci.Sevgili şirine (onun bana taktığı isme mukabil benim ona taktığım isimdir)masalsı dünyandan anlattıklarını ilgiyle okumaya devam edicem,yeterki sen yazmaya devam et...

Bu arada nurtaneleri arkadaşın fikri güzel de uygulamsı nasıl olur, şuanda ayşegül serilerini dahi okuyamayacak kadar yoğunum.Ama siz bi başlatın bakalım.

Şimdi benimde birkaç isim zikretmem gerekirse şöyle demek isterimki bütün arkadaşlarım bu sözleri hakediyor az veya çok,sık sık veya arasıra hepsinin ziyaretlerinden yorumlarından mesajlarından dolayı teşekkürediyorum.Benimde sizler için bir hediye vermem gerekirse bir yemek bloğu olarak elimde ne varsa onu sunmak durumundayım:)

kurabiyenin tarifini teatime isimli blogdan aldım.siz orjinaline ve daha nefis görünenine bakadurun ben kendimce olanın tarifini bikaç gün içinde vericem.

arkadaşın linkini veriyorum ama ben tıkladığımda açılmıyor ulaşmak isteyenler için www.teatime-blog.com/turkce/2008/10/07/kakao/mantolu/kurabiye/

Bir gün sonra tarifi veriyorum bu sefer çok uzatmadım aferin bana,hemen malzemeleri sayalım

2oo gr. margarin(orjinali tereyağlı)

2 su bardağı un(orjinal tarif 250 gr demiş ),

1 su bardağından bir parmak eksik nişasta(orjinal tarif 100 gr. demiş),

nişasta ölçüsü kadar pudra şekeri,(1 su bardağından bir parmak eksik),

2 yemek kaşığı tam buğday unu demiş arkadaş ama öyle bir unum olmadığı için ben normal undan 2 yemek kaşığı daha ilave ettim,

1 paket nanilya,

1 tatlı kaşığı kabartmatozu,

1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

kakao mantosu için:2 yemek kaşığı kakao,3 yemek kaşığı şeker yarım çay bardağı kadar süt veya krema.

 

 

Dövülmüş cevizi teflon tavada aynen tarif edildiği gibi kavurdum.un pudra şekeri vanilya ve kabartmatozunu bir kurabiyeyi yapacağım kabın içine eledim.Cevizleri ilave ettim,yağını ilave ettim ve yoğurmaya başladım tarifte 2-3 kaşık su ilave edilmiş ama ben gerek görmedim hamur sert olmadı çünki.

Hamur kıvamını bulduktan sonra dört parçaya ayırdım herbir parçayı 25-30 santim uzunluğunda rulolar yaptım bu ruloları streç filme sarıp buzlukta beklemeye aldım,çok değil 10 dakika yeterli.ruloları çıkardıktan sonra önce süte batırdım sonra dikdörtgen bir çay tepsisinde kako ve şekeri karıştırıp sütten çıkardığım ruloları bu karışıma buladım.Sonra kapaklı bir kabın içine koyup buzdolabında bir gün beklettim aslında teatime arkadaşım 3-4 saatinde yeterli olacağını söylemiş ama ben elim eripte kurabiyeye devam edemedimki mecburen 1 gün beklediler.Ertesi gün kakaolu ruloları dolaptan çıkarıp streç film serdiğim tezgahın üzerinde bir parmak genişliğinde dilimledim.180 derecede önceden ısıttığım fırında ısıyı alttan vererek 15 dakika kadar pişirdim.Ceviz gerçekten harika bir tat verdi, şekil itibariyle dikkat çekti, anlaşılamadı, çay servisi yaptığım için meşgul etmemek adına banada soramadılar oturduğum gibi tarifi istendi.Ben sonuçtan çok memnun kaldım tavsiyede ederim hemde en şiddetlisinden

 

 

17 ocak 2010 tarihi itibariyle bir hediyem daha oldu,naif, kibar, kalbi güzel arkadaşım berceste taaa ankaralardan yollamış çok teşekkürediyorum,çok güzel sözler bunlar,bilmukabele diyorum figencim:)

714
0
0
Yorum Yaz