Havuç Paketinde Mini Kek

2012-02-26 20:59:12
Havuç Paketinde Mini Kek |  görsel 1

 

Sipariş pasta yapmanın en zor yanı nasıl süsleyeceğimi bilemiyor olmam.Zor veya kolay olması hiç önemli diğil saatlerce uğraşabilirim yeterki ortaya şık bişeyler çıksın.Bu pastayı pelinde görmüştüm o tek porsiyonluk yapmamıştı gerçi ama ben servisi kolay olsun tabaklarda şık dursun istedim servisin kolay olduğuna hiç şüphem yok...

 Pastayı havuçla süsleme fikri orjinal gelmişti böyle hediye paketi gibi olsun falan hepsi bittikten sonra yaaa çokmu havuçlu oldu ne gibi bir strese kapıldım ev halkına yedirdim birer tane güzel olmuş onayı alınca derin bir oh çekip postaladım.

  pasta malzemeleri

  kek için

4 yumurta

2 su bardağı şeker

1 bardak süt

1/2 su bardağı sıvıyağ

2 orta boy havuç

2,5 su bardağı un

1 paket kabartmatozu

1 tatlı kaşığı(silme)tarçın

süslemek için

2 paket kremşanti

3 bardak süt

4 tane havuç

Kek'i en klasik biçimde yumurta şeker çırparak yapmaya başladım yağını sütünü ilave edip yine çırptım havuçları içine rendeledim tarçını ilave ettim un ve kabartmatozunuda katıp karıştırdıktan sonra yağlı tepsiye döküp 180 dercede pişirdim

Fırından çıkan keki soğuttuktan sonra bardakla kesip çıkardım kekleri ortadan kestim, sütle çırptığım kremşantiden aralarına sürdüm sonra hertarafını kremşentiyle kapladım.Havuçları ince ince dilimledim bir tencereye dizdim üzerine şeker serpip 10 dakika kadar pişirdim soğuyan dilimlerle pastayı süsledim havuçlar kısa gelince tepedeki buluşma noktaları hiç hoş durmadı orayada sıkma torbasıyla kremşantiyle şekil yaptım

Yorulmasına yoruldum ama çok eğlendim hadi canım deli işi bu demeyin deneyin tavsiye olunur ...

 

 

860
0
0
Yorum Yaz