Gözleme

2012-03-11 01:26:54
Gözleme |  görsel 1

  Bu kez pazar kahvaltısı için pratikmi pratik lezzetlimi lezetli bir gözleme tarifi vercem ama saate bakıyorum şöööyle bi mmm epeyce geç bi vakit yani amanda evde yufkam yok bi koşu gidip alayımda sabah ev halkı mis gibi gözleme kokusuna uyansın demek için geç bi saat ammavelakin sabah erken kalkıp öyle sabahın köründe diğil tabi marketi açcak halimiz yok heralde iki gözleme için pazar günleri öğlene kadar yatıldığını hesaba katarsak 10 gibi kalkmak yeterli işte böyle bi saatte eşofmanları çekip hani sabah sabah bu kadının zoru ne gibi zihinde oluşacak sorular için gayet sportmenim pazar günleri bile uyumam kalkar yürüyüşümü yaparım havası estirerekten markete varıp (yaa ben yufkayı marketten alıyorum böyle acil durumlarda, ama en güzel yufkalarda yufkacılarda pakete girmeden taze taze neyse mevzuya dönelim)yufkaları kapıp eve dönmek mümkün

  Yufkalar alındıktan sonrası kolay ben iç malzeme olarak kalmış peynir kullandım ama burası ucu açık bi alan kıymadan tutda pattis ıspanak pırasa(ıyygh sabah sabah kokar dimi yok yok pırasa olmaz)  ne bulursanız koyun işte

tarife geçiğim ben

şimdi yufkanın birini alıp tezgaha serdim ortadan ikiye böldüm yufkanın üzerine  iç  malzemesini yayıp iki tarafından ortaya doğru büzüştürdüm

 

 

yufkayı kendi etrafında yuvarladım

3-4 kaşık(kaşıkla ölçtüğümden diğil gözkararı döküyorumda hani miktar anlaşılsın) sıvıyağ döktüğüm teflon tavada altüst ederekten kızartıyorum alıyorum tabağa çıtır çıtır ohh mis gibi bu arada çay demlenmiş diğer kahvaltılıklar masada yerini almış oluyor

ben bu şekilde sarıp dondurucuyada atıyorum sabah okula erken gidiyor ya çocuklar böyle ekmek peynir falan yemiyorlar kızartıyorum iki dakkada az yağlı olunca ağırda gelmiyor

Hatice yengemin kulaklarını çınlatiğim yazımı bitiriken çünki bu gözlemeyi ilk onda yemiştim bende herkes öğrensin istedim yapanlara yiyenlere afiyet olsun

 

 

 

521
0
0
Yorum Yaz